İngilizceyi geliştirirken günlük yaşantımızda yaptığımız rutinleri İngilizce söylemeye başlayarak çalışmak en etkili yöntemlerden biridir. Böylece her zaman konuşma pratiği yapmış oluruz. Yemek yapmak birçok insanın hayatındaki en önemli rutinlerdendir. Bazılarının rutini olmayabilir. Eğer senin rutinin değilse bile sevdiğin yemeklerin tariflerini ister uygularken istersen de ayna karşısında yapıyormuş gibi hissederek söyleyebilirsin.
Yemek yapmak aktif bir uygulamadır. Yağ koy, şeker koy, şunları karıştır diye İngilizce olarak kendi sesimizle söylemek beynimizi İngilizce bildiğimize ikna etmek için etkili olacaktır.
Hayatının rutinlerinden olan yemek yaparken İngilizce konuşma pratiği yapabilmek için dikkat etmen gereken hususlar vardır. Günlük hayatımızda yapmadığımız veya hayatımızda yeri olmayan yemeklerin İngilizce tariflerine bakarak yapmak faydalı olamayabilir. Bazı insanlar cok farklı tarifleri denemeye isteklidir. Uluslararası tarifleri veya televizyonda izlediği tarifleri yapmaya meraklıdır. Yabancı dilimizi yemek yaparken geliştirmek için çocukluğumuzdan beri bildiğimiz tarifleri uygulamak daha faydalı olmaktadır. Çünkü yapsak da yapmasak da yapılışlarına göz aşinalığımız vardır. Başka tarifler hayatımıza yerleşmemiş, evimizde rutin olarak pişirilenlerden olmayabilir. Konuşma pratiği yaparken sular seller gibi bildiğimiz Türkçe bile akıcı konuşarak tarifini verebileceğimiz yemekleri seçmeliyiz. Sadece yemek tarifi için değil hangi konuda olursa olsun konuşma pratiği yaparken Türkçe çok iyi bildiğimiz konular üzerinde yapmamız daha faydalı olmaktadır.
Yabancı dil geliştirme sürecimizde en önemli yapı taşlarından biri etkili tekrar yapmaktır. Konuşma pratiğini yemek yaparken uygulayabilmek için her seferinde yeni bir tarifle çalışmak bizim etkili tekrar yapmamıza müsade etmez. Aynı zamanda evimizde rutin olarak pişmeyen yemeklerle Pratik yapmaya çalışmak bizi İngilizce öğrenme serüvenimizden bizi uzaklaştırır.
Tarhana çorbasının yemek tarifi ile İngilizce Konuşma pratiği yapmaya başlayalım…
Biz sana bu yazımızda evlerimizde en sık yapılan çorbalardan biri olan tarhana çorbasının İngilizce tarifini vereceğiz.
Tarhana çorbası evlerimizde, restoranlarda veya misafir olarak davet edildiğimiz sofralarda rastladığımız bir çorbadır. Evlerimizde en cok yaptığımız, en kolay ve en geleneksel tariflerimizdendir. Şimdi yurt dışında olduğunu hayal etmeni istiyoruz. Uluslarası bir ortamda kendi kültürünün yemeklerinden bahsettiğini ve tarifini verdiğini hayal et.
Tarhana çorbası her yörede farklı şekilde yapılabilir. Yöresel farklılıklar olsa da ana hazırlık sürecinde benzerlikler vardır. Örneğin taze domateslerin kabukları soyulur ve domatesler rendelenir.
Bu tarifi İngilizce yapabilmek için bilmemiz gereken fiilerden bahsedelim.
- Peel: Soymak.
- Shred: Küçük küçük parçalamak, kıymak, doğrama.
- Grate: Rendelemek.
- Mix: Karıştırmak.
- Stir: Karıştırmak.
- Fry: Kızartmak.
- Add: Eklemek, ilave etmek.
- Put: Koymak.
- Simmer: Kaynatmak
Bu tarifte geçen bazı malzemelerden ve kullanılan kelime kalıplarından da bahsedelim.
- Ingredients: Malzemeler
- Preparation: Hazırlanışı
- Prep time: Hazırlama süresi
- Cook time: Pişirme süresi
- Fresh: Taze
- Medium size: Orta boy
- Recipe: Tarif
- Tablespoons: Yemek kaşığı, çorba kaşığı
- Teaspoons: Çay kaşığı
- Cup: Bardak
- Tomatoe: Domates
- Green Pepper: Yesil Biber
- Olive Oil: Zeytinyağı
- Boiled Water: Kaynamış Su
- Salt: Tuz
- Sweet: Tatlı
- Chili: Acı
Tarhana Soup / English
Prep Time: 10 minutes
Cook time: 10 minutes
Ingredients:
- 2 ,3 medium size peeled tomatoes
- 2 green peppers / sweet or chili
- 1/2 cup of tarhana
- 2 table spoon olive oil
- 2 cups of boiled water
- 1 tea spoon salt
Preparation:
- Peel the skins of the fresh tomatoes and grate the tomatoes,
- Mix the tomatoes with small fresh green peppers and fry them in 2 tablespoons of olive oil,
- Add them to the dry tarhana and roast for another 4-5 minutes.
- Add 2 glasses of boiling water and let it cook for 10 minutes.
- After cooking, add 1 teaspoon of salt and serve.
Additional Information: You can serve pickles according to your taste.
Tarhana Çorbası / Türkçe
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 10 dakika
Malzemeler:
- 2 ,3 orta boy domates
- 2 yeşil biber / tatlı ya da acı
- 1/2 su bardağı tarhana
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı kaynamış su
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
- Taze domateslerin kabukları soyulur ve domatesler rendelenir.
- Küçük taze yesil biberler ile domatesler karıştırılır.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavrulur.
- Kuru tarhana üzerine ilave edilir. (Eklenir)
- 4-5 dakika daha kavrulur. İçerisine 2 su bardağı kaynar su ilave edilir.
- 10 dakika pişmeye bırakılır.
- Kaynadıktan sonra 1 cay kaşığı tuz eklenerek servise sunulur.
Ek Bilgi: Damak zevkinize göre turşu servis edebilirsiniz.
Tarifimizi kendi sesini duyacak şekilde uygulamaya başla. Cümleleri mutlaka kullanmalısın. Zaten tariflerde kullanılan rutindir. Sen bir cümleyi birkaç kere tekrarlamalısın. Örneğin yapmaya başlamadan önce ayna karşısında kendine tarif edinceye kadar tekrarla. Böylece çorba yaparken İngilizcelerini hafızandan kullanabilirsin.
GNR Eğitim